Обработка кодировки символов в AppleScript при работе с OSX Mail может представлять проблемы, особенно при извлечении и декодировании текста из исходного источника электронного письма. В этом исследовании рассматриваются методы преобразования закодированного текста в читаемый формат с использованием комбинации AppleScript для извлечения и Python для декодирования.