يمكن أن يمثل التعامل مع ترميز الأحرف في AppleScript عند العمل مع OSX Mail تحديات، خاصة عند استخراج النص وفك تشفيره من المصدر الأولي للبريد الإلكتروني. يغطي هذا الاستكشاف طرق تحويل النص المشفر إلى تنسيق قابل للقراءة، وذلك باستخدام مزيج من AppleScript للاستخراج وPython لفك التشفير.